ENTREES

ヤリイカのグリエ、イカスミの自家製ヌイユ添え【2 名様分】

Salade de tomates à la provençale
フレッシュトマトのサラダ プロヴァンス風
¥900
Salade césar du Terroir (pour 2 pers)
特製山盛りシーザーサラダ【2 名様分】
¥1,200
Terrine de palourde, crabe et légumes de saison
アサリ、ズワイガニと季節野菜のテリーヌ
¥1,200
Saumon mariné dans l’ huile d’ olive et aneth, purée de chou-fleur fumé
自家製サーモンのマリネ、燻製カリフラワーのピューレと共に
¥1,400 
Ballotine de poulet aux morilles, sauce aux noix
モリーユ茸を詰めた鶏モモ肉のバロティーヌ、クルミのソース
¥1,600 
Salade de langue de boeuf et pommes de terre
牛タンとジャガイモのサラダ
¥2,000 
Calamars grillés, tagliatelles maison à la seiche (pour 2 pers)
ヤリイカのグリエ、イカスミの自家製ヌイユ添え【2 名様分】
¥2,300 
Terrine de foie gras et sablé aux épices, confiture de pomme
フォアグラとスパイスの効いたサブレ , リンゴのジャム
¥2,500 

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